|  | 

Kebab Iława

ROLADKI ŚLEDZIOWE

ROLADKI ŚLEDZIOWE
1 vote, 9.00 avg. rating (82% score)

kulinaria (3)SKŁADNIKI:

1. 8 filetów śledziowych (podwójnych)
2. 1 twarde jabłko
3. 1 duża cebula
4. Olej
5. łyżeczka majeranku
6. 1 łyżka koncentratu pomidorowego
7. Vegeta
8. Cukier
9. 2-3 goździki
10. Sok z cytryny
11. 2 listki laurowe
12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

WYKONANIE:

Śledzie namoczyć na kilka godzin (wodę zmieniać), dokładnie odsączyć, osuszyć, rozciąć na pojedyncze filety i zdjąć skórkę.
Cebulę obrać, przekroić na połówki a połówki pokroić w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzać 1/3 szklanki oleju i zeszklić na nim plasterki cebuli.
Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kosteczkę a następnie skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Do cebuli dodać listki laurowe i pokrojone jabłko i dusić aż jabłko także zrobi się szkliste. Do cebuli i jabłek dołożyć majeranek, przecier pomidorowy i posolić do smaku. Wymieszać. Przyprawić cukrem, vegetą i zmiażdżonymi goździkami. Masę przestudzić. Na każdym pasku śledzia układać porcję masy i zawijać roladki spinając je wykałaczką. Układać w słoikach dodając listek laurowy i zalać olejem. Spożywać po trzech dniach.

Ciekawe wpisy:

roladki-sledziowe

ABOUT THE AUTHOR

Related Articles

  • Pisklęta indycze

    Pisklęta indycze

    Pisklęta indycze W Polsce produkcja indyków ulega stałemu wzrostowi. Mimo, że hodowla jest dość wymagająca, przedsiębiorcy uważają, że jest to opłacalny biznes. Pisklęta indycze w pierwszych kilku dobach po wykluciu są bardzo wrażliwe. Należy więc, przed wykluciem, odpowiednio przygotować pomieszczenie, w których będą one przebywać. W tym celu należy odpowiednio nagrzać pomieszczenie. Pisklęta indycze muszą

  • Kebab na dowóz Szczecin

    Kebab na dowóz Szczecin

    Klimatycznie ze znajomymi. Zbliża się weekend, zastanawiasz się jak spędzić wolne od pracy, aby nie był to czas stracony? Czy może w tygodniu, nie wiesz jak spędzać długie wieczory? Zamiast siedzieć przed telewizorem, jako władca pilota i narzekać, że znów nie ma nic do oglądania, możesz spotkać się ze znajomymi. Razem wybierzcie się w jakieś